Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Фасолевый суп-пюре

Гороховый суп-пюре

Чтобы приготовить Фасолевый Вам потребуется:

  • фасоль — 1 ст.
  • картофель — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • чили — по вкусу
  • зира — 0,5 ч. л.
  • зерна горчицы — 1 ч. л.
  • куркума — 1 ч. л.
  • мед — 1 ст. л.
  • имбирь — кусочек 2 см
  • лаймовый сок — 3 ст. л.
  • лавровый лист — 2 шт.
  • соль — по вкусу
  • мята и кинза — для подачи

Фасолевый суп-пюре рецепт приготовления:

Сварить фасоль и картофель до готовности и размять в пюре. Густота супа зависит от количества воды, в которой варились фасоль и картофель.

Обжарим 1 минуту на разогретой сковороде зиру и зерна горчицы, добавим натертые чеснок и имбирь и готовим еще минуту до прозрачности чеснока. Все эти специи отправляем в суп-пюре вкупе с чили, лавровым листом, медом, лаймовым соком. Готовим еще 3-5 минут. При подаче посыплем листиками кинзы и мяты.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская