Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Гороховый суп с подберезовиками

Фасолевый суп с подберезовиками

Чтобы приготовить Гороховый суп с подберезовиками Вам потребуется:

  • 150 г консервированной белой гороху
  • 100 г консервированной красной гороху
  • 200 г подберезовиков, свежих либо замороженных
  • 1 средняя морковь
  • 2 ст. л. оливкового масла «Extra Virgin»
  • соль, черный размолотый перец
  • 1 крупная луковица
  • 1200 мл овощного бульона (либо воды)

Гороховый суп с подберезовиками рецепт приготовления:

Промыть луковицу и морковь, произвольно нарезать. крупно нарезать.

На сковороде подогреть оливковое масло, пассеровать лук, безостановочно помешивая, пока он не начнет прозрачным и мягким, 2-3 минуты. Прибавить морковь и продолжать приготавливать, помешивая, на низком огне до мягкости. В последнюю очередь расположить грибы, прибавить соль, перец и жарить на среднем огне, пока жидкость не испарится.

Обжаренные овощи и грибы переместить в кастрюлю с овощным бульоном (либо водой). Выдержать до кипения, размешать, посолить по вкусу и отваривать 10 минут.

Консервированную переместить в кастрюлю вкупе с соком. Выдержать до кипения.
Предложить суп горячим.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская