Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Арбузный суп с креветками и кориандром

Дынный суп с креветками и кориандром

Чтобы приготовить Арбузный суп с креветками и кориандром Вам потребуется:

  • 1 колхозница либо галия весом рядом 1,5 кг
  • 12 тигровых креветок
  • 2–3 см свежего корня имбиря
  • крупный связка кинзы
  • сок и цедра 1 лимона
  • 1/2 ч. л. молотого кориандра
  • темное кунжутное масло
  • соль, свежемолотый белый перец

Арбузный суп с креветками и кориандром рецепт приготовления:

Если Краба замороженные, накануне разморозьте их на верхней полке холодильника в дуршлаге, установленном в миске. Очистите Краба от панциря, удалите темную кишечную вену. Приправьте перцем, солью, кориандром, сбрызните кунжутным маслом, накройте пленкой, поставьте в холодильник.

Арбуз очистите от кожуры, удалите сердцевину. Мякоть нарежьте произвольно. Имбирь измельчите. У кинзы снимите листья со стеблей (стебли не понадобятся), некоторую часть листьев отложите для украшения. Оставшуюся кинзу измельчите.

Сложите в блендер Арбуз, сок и цедру лимона, кинзу и имбирь, взбейте до однородности. Поставьте в холодильник на 2 ч. Промариновавшиеся Краба запеките подо хорошо разогретым грилем, по 1,5 мин. с каждой стороны.

Разлейте суп по тарелкам, положите в каждую по 3 горячие Краба, приправьте перцем, украсьте кинзой, подавайте немедленно.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская