Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Домашняя лапша с перцем чили

Домашняя лапша с перцем чили

Чтобы приготовить Домашняя лапша с перцем чили Вам потребуется:

  • вода – 2-3 л
  • вода для теста – 90 мл
  • (лучше домашняя) – 1шт.
  • перец чили – 1/2 шт.
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • мука – 1 стакан
  • фенхель – 1 шт.
  • петрушка – 1 связка
  • соль – по вкусу
  • лист лавровый – 2 шт.
  • перец черный горошком – 4-5 шт.
  • перец – по вкусу
  • укроп – 1 связка

Домашняя лапша с перцем чили рецепт приготовления:

Индейку помыть, залить водой и отваривать 1 час в соленом бульоне с добавлением завернутых в марлевый пакет лаврового листа, черного перца горошка, 1 зубчика чеснока.

Для приготовления теста в горку муки прибавить щепотку соли, помешать, внедрить яйцо и воду. Замесить тугое тесто. Отложить его подо пленкой либо в холодильнике на 30 минут.
По истечении указанного времени раскатать тесто пластом толщиной 1 мм, свернуть рулетом и тонко нарезать рулет, расправляя нарезанную паутинку при помощи муки.

Затем приготовления индейки, извлечь букет в марлевом конвертике, прибавить некрупно разделанный фенхель. Продержать до кипения, прибавить лапшу. Отваривать до готовности лапши, прибавить некрупно нарубленный чеснок, тонко порезанный ломтиками чили, затем чего пролить по порционным тарелкам, присыпать свежей зеленью.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская