Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Cуп с фасолью

Cуп с чечевицей

Чтобы приготовить Cуп с фасолью Вам потребуется:

  • 200 г красной фасоли
  • 1 средняя луковица
  • 3 средние картофелины
  • 1 средняя
  • 50 г корня Лука порей
  • 2 томата
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • растительное масло
  • 1 л воды
  • сметана для подачи

Cуп с фасолью рецепт приготовления:

Овощи помойте и очистите. некрупно нарежьте, морковь и натрите на крупной терке. нарежьте кубиком.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Пассеруйте на небольшом огне лук, морковь и корень Лука порей, 5-7 минут.

На томатах сделайте надрез, залейте кипятком и очистите от кожуры.

Очищенные томаты нарежьте на небольшие кусочки и добавьте к моркови и луку. Пассеруйте ещё 5 минут. Снимите с огня.

Воду введите в кастрюлю, поставьте на огонь. промойте 2 раза в проточной воде. Вроде лишь вода в кастрюле закипит, всыпьте . Туда же добавьте разделанный на кубики картофель, готовьте 7-10 минут.

Добавьте пассерованные овощи. Варите до готовности фасоли и картофеля. В конце посолите и поперчите по вкусу.

Приготовленый суп измельчите в пюре при помощи блендера. Если суп кажется чрезмерно густым, то разведите его горячей кипячёной водой до нужной консистенции. Подавайте суп со сметаной

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская