Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Чили суп с баклажаном

Чили суп с баклажаном

Чтобы приготовить Чили суп с баклажаном Вам потребуется:

  • свинина (фарш) – 300 г
  • – 100-150 г
  • лук – 1 шт.
  • – 4 шт.
  • томаты с собственном соку – 1 банка (400 мл)
  • чеснок молодой – 1 зубчик
  • размельченный – 1-2 шт.
  • баклажан – 1 шт.
  • перец болгарский – по вкусу
  • зелень
  • соль – по вкусу

Чили суп с баклажаном рецепт приготовления:

Горох замочить на ночь. Утром залить чистой водой и отваривать до полуготовности.

Лук нарезать полукольцами, ветчинки кружочками, а баклажан небольшими кубиками. Спассировать овощи в глубокой сковороде. Чрез 5-7 минут прибавить фарш и немного обжарить, чтобы он потерял лишнюю влагу и пропитался ароматом овощей.

Помидоры, чеснок, соль и перец измельчить блендером. Вылить их в сковороду с фаршем. Прибавить горох и возле 1 л воды (допускается каплю более). Выложить перец чили. Оставить вскипеть и отваривать на небольшом огне 40 минут. Убрать с огня, расположить зелень и сервировать на стол.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская