Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Чили кон карне по-мексикански

Чили кон карне по-мексикански

Чтобы приготовить Чили кон карне по-мексикански Вам потребуется:

  • – 3 зубчика
  • перец сладкий – 1 шт
  • 0,5 стакана белого сухого вина
  • сметана
  • 1 ч. л. кумина
  • 1 ч. л. молотого чили
  • 1 ч. л. молотых семян кориандра
  • 250 г консервированных очищенных помидоров в собственном соку
  • кинза
  • масло растительное – 3 ст.л.
  • свининой – 500 г
  • 1 ст. л. вустерского соуса
  • лук репчатый
  • соль

Чили кон карне по-мексикански рецепт приготовления:

Чеснок и 1 луковицу прочистить, измельчить. Сладкий перец прочистить от семян и плодоножки, нарезать кубиками. В сковороде подогреть 1 ст. л. масла, прибавить приготовленный лук и чеснок, обжарить 2 мин., прибавить сладкий перец и приготавливать еще 2 мин. Убрать с огня.

В крупный сковороде подогреть 2 ст. л. масла, прибавить фарш, обжарить до изменения цвета. Прибавить соль, кумин, чили, кориандр и обжаренные овощи, внедрить белое вино и делать 7 мин., после переместить в кастрюлю.

Прибавить помидоры совместно с соком и вустерский соус. Помешать и отваривать на небольшом огне 10 мин. Оставшуюся луковицу промыть, нарезать кольцами, обдать кипятком. Кинзу измельчить, прибавить перед подачей на стол. Раздельно предложить сметану и порезанный лук.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская