Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Чесночный суп по-кастелянски

534.jpg

Чтобы приготовить Чесночный суп по-кастелянски Вам потребуется:

  • 12 зубчиков чеснока
  • яйца – 6 шт
  • 0,5 батона белого хлеба
  • 1,5 л куриного бульона
  • 250 г хамона (сыровяленой ветчины)
  • 6 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. молотой паприки

Чесночный суп по-кастелянски рецепт приготовления:

изрезать дольками. Масло подогреть в сковороде с толстым дном и обжаривать в нем 1-2 минуты. изрезать маленькими кубиками и прибавить в . Обжаривать еще 1-2 минуты, помешивая. Убрать с огня и расположить паприку. Выставить на малый огонь еще на 10-20 секунд (не более — паприка сильно быстренько горит).

Хамон с чесноком расположить в кипящий бульон и прогревать 2 минуты. лучше попользовать глубокую керамическую либо глиняную посудину. Хлеб изрезать ломтями и расположить в кипящий суп. Томить суп 10 минут на медленном огне. Если надлежит, подлить еще бульона. Расколоть в суп яйца, чтобы желток при этом не растекся. Содержать на огне до готовности белка, немедленно предложить.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская