Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Черный борщ

Черный борщ

Чтобы приготовить Черный борщ Вам потребуется:

  • белокачанная — 500 г
  • очищенная — 500 г
  • репчатый — 250 г ( очищен.)
  • — 200 г ( очищен. )
  • очищенная — 300 г
  • охл. — 1.5 кг
  • Чернила каракатицы — 200 г
  • Помидорная паста — 200 г
  • Уксус 9% — 70 г
  • Сахар — 400 г
  • Чеснок чищенный — 4-6 зубчиков
  • лавровый лист
  • сметана, чесночные гренки и зелёный лук для подачи

Черный борщ рецепт приготовления:

Варим бульон с добавлением чернил каракатиц.

После извелкаем мясо и добавляем картошку.

После добавляем капусту.

Обжариваем лук и морковь, позже добавляем помидорную пасту .

Пассеруем свеклу с добавлением уксуса и сахара.

За 5 минут,вроде станет готова картошка добавляем лук и морковь. В конце свеклу с нарубленным чесноком.

Мясо нарезаем соломкой и добавляем.

Убираем на 24 часа чтобы все начало черным. Поддаем с чесночными гренками, некрупно нарезанным зеленым луком и сметаной

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская