Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Фасолевый суп Шороба Адас

Чечевичный суп Шороба Адас

Чтобы приготовить Фасолевый суп Шороба Адас Вам потребуется:

  • масло топленое – 2 ст. л.
  • чили-перец – 1 шт.
  • соль мелкая морская – по вкусу
  • вода – 1,5 л
  • зелень кориандра либо петрушки – 1 связка
  • кубики консервированных помидоров – 200 г
  • чеснок молодой – 3 зубчика
  • куркума – 0,5 ч. л
  • лепешка – 200 г
  • маленький лайм – 2 шт.
  • кардамон – 2 шт.
  • оранжевая фасоль – 200 г
  • масло оливковое – 2 ст. л.
  • лук большой – 1 шт.

Фасолевый суп Шороба Адас рецепт приготовления:

Фасоль помыть, лук и чеснок некрупно нарезать. Раскрыть коробочки кардамона, оставив лишь семена. На топленом масле обжарить лук с чесноком. Прибавить специи, фасоль, семена кардамона и обжаривать вкупе 5 минут. Следом добавить кипящей воды и при закипании посолить, прибавить помидоры, лавровый лист. Отваривать до готовности фасоли; в конце присыпать блюдо некрупно рубленой зеленью кинзы.

Лепешку пита нарезать средними квадратиками либо порвать руками, прибавить оливковое масло, смешать. Выложить питу на противень, выстланный пергаментом для выпечки, поместить в духовку и запечь при температуре 200C рядом 10 минут. Нужно, чтобы пита стала хрустящей и румяной.

Отжать сок из лаймов, маленький чили потолочь в ступке с солью и прибавить в лаймовый сок. Перелить соус в соусник и предложить раздельно. Также раздельно предложить хрустящую питу.
Приятного аппетита!

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская