Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Чаудер с Дорадо и кукурузой

Чтобы приготовить Чаудер с Дорадо и кукурузой Вам потребуется:

  • Филе Дорадо — 350 г
  • Свежая кукуруза — 350 г
  • Зеленый лук — 8 стеблей
  • Бекон — 3 куска
  • Картофель — 2 штуки
  • Чеснок — 5 г
  • Пшеничная мука — 2 столовые ложки
  • Молоко 2%-ое — 450 мл
  • Куриный бульон — 450 мл
  • Сливки 10%-ные — 60 мл
  • Свежайший тимьян — 3 стебля
  • Крупная соль — ¾ чайной ложки
  • Размолотый черный перец — ¼ чайной ложки

Чаудер с Дорадо и кукурузой рецепт приготовления:

Ломтики бекона разделить наискосок, поджарить до хруста. Переместить на тарелку с бумажными полотенцами, разломать поджаренный бекон на кусочки.В том же сотейнике за пару минут обжарить тонко нарезанные белые части луковых стеблей. Прибавить размельченный чеснок, чрез минуту внести муку, еще две минуты зачастую размешивать овощи. Отправить в сковородка некрупные кубики картошки, молоко и бульон (не через меру соленый), листочки тимьяна, посолить, поперчить.Выдержать до кипения, отваривать суп еще десять минут на огне чуточку ниже среднего, потом чего закинуть в сковородка рыбу, нарезанную небольшими кусочками, кукурузу (допускается и замороженную) и две трети бекона, приготавливать еще пять минут.Вмешать сливки (10%-ные либо обезжиренные) и три четверти зеленых частей лука, некрупно нарезанного. Чрез две минуты убрать суп с огня, расплескать по тарелкам, украсить порции оставшимся зеленым луком и кусочками бекона.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская