Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Чаудер с диким рисом

3125.jpg

Чтобы приготовить Чаудер с диким рисом Вам потребуется:

  • 150 г отварного куриного мяса
  • 1,5 л куриного бульона
  • 1,5 стакана дикого риса
  • соль
  • лист лавровый
  • лук репчатый – 1 луковица
  • 0,5 стакана айв жирностью 35%
  • масло сливочное – 2 ст.л.
  • морковь – 2 шт
  • 2 стебля черешкового Лука порей

Чаудер с диким рисом рецепт приготовления:

Рис вымыть, замочить в холодной воде на 40 мин. Овощи промыть, ополоснуть, нарубить. В крупный кастрюле на среднем огне расплавить масло, прибавить овощи, размешать и тушить 10–15 мин.

Далее прибавить рис и, помешивая, несильно обжарить. Внедрить бульон, уложить лавровый лист, сервировать крышкой и делать на медленном огне 1 ч.
В конце приготовления присоединить сливки, размешать.

Перелить 2 стакана супа в блендер, измельчить до состояния пюре, ввести назад в кастрюлю. Прибавить в суп кусочки куриного мяса, толику прогреть и приправить по вкусу солью и перцем.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская