Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Быстрый минестроне с песто и сезонными овощами

2221.jpg

Чтобы приготовить Быстрый минестроне с песто и сезонными овощами Вам потребуется:

  • 1 перо зеленого лука
  • масло оливковое – 1 ст.л.
  • 20 г свежего щавеля
  • 1 ст. л. песто
  • 2 свежих шампиньона
  • 600 г сильно свежих сезонных овощей (желтый либо красный репчатый лук, , морковь, молодой картофель, черешковый либо корневой , цветная капуста, Спаржу, цукини, патиссоны, зеленая горох, свежайший горошек, Цветная капуста – все эти овощи прекрасно сочетаются)
  • 2 томата черри
  • соль, белый перец
  • 2 веточки свежей петрушки

Быстрый минестроне с песто и сезонными овощами рецепт приготовления:

Использовать по 1–2 сезонному овощу (если используется Спаржу либо цветная капуста – 1–2 соцветия), помыть, подготовить – то есть прочистить, нарезать крупными кубиками, дольками либо кружками. Присоединить в кастрюлю 1 л воды, легко посолить, продержать до кипения. Опускать овощи в определенной последовательности (так, если используется картофель, его нужно складывать первым), припустить до состояния аль денте.

Тем временем оливковое масло подогреть в сотейнике и быстренько обжарить шампиньоны. Переместить грибы в кастрюлю с овощами, враз же прибавить разрезанные на четыре части и очищенные от кожицы томаты, выдержать до кипения на среднем огне. Прибавить листья щавеля, рубленую петрушку, нашинкованный зеленый лук, убрать с огня. Приправить солью, перцем и песто, размешать.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская