Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Боннский суп от Марии Александровой и Яна Годовского

3410.jpg

Чтобы приготовить Боннский суп от Марии Александровой и Яна Годовского Вам потребуется:

  • 100 г зеленого лука
  • 170 г моркови
  • 1 ст. л. измельченного тмина
  • 300 г томатов
  • 1 ст. л. толченого кориандра
  • 150 г корневого Лука порей
  • 2 кубика овощного бульона
  • 20 г свежего чеснока
  • 0,2 л протертых очищенных помидоров
  • 500 г белокочанной капусты
  • соль
  • лавровый лист (маленький)
  • оливковое масло – 0,5 стакана
  • 1,5 л воды
  • зелень петрушки, кинзы
  • 2 высушенных стручка острого красного перца
  • 300 г цветной капусты

Боннский суп от Марии Александровой и Яна Годовского рецепт приготовления:

Луковицу промыть, нарезать тонкими кольцами, зеленый лук измельчить и все совместно слабо обжарить в оливковом масле. Прибавить тмин, мельченный чеснок, после нарезанные кубиками морковь и , а также нашинкованную белокочанную капусту. Внедрить 1,5 л воды, проварить 10 мин. Прибавить разделенную на соцветия цветную капусту и крупно нарезанные томаты, кориандр, бульонные кубики, лавровый лист, некрупно нарезанные стручки острого перца и оставшиеся приправы. Суп отваривать, пока овощи не станут мягкими. Перед подачей присыпать рубленым зеленым луком и зеленью петрушки и кинзы.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская