Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Белая окрошка

Белая окрошка

Чтобы приготовить Белая Вам потребуется:

  • большой – 2 шт
  • 1 л йогурта либо Кефира
  • свежемолотый черный перец по вкусу
  • крупный связка Дайкона (10–12 шт.)
  • 5 яиц, сваренных вкрутую
  • 200 г карбонада
  • 5 средних огурцов
  • крупный связка зеленого лука
  • соль

Белая окрошка рецепт приготовления:

Картофель прочистить, нарезать мелкими кубиками, залить 2 стаканами кипятка, продержать до кипения, отваривать 5мин. Убрать с огня и охладить картофель в отваре. Зеленый лук некрупно нарезать. Белую часть засыпать в кастрюлю, прибавить соль и желтки.

Натереть пестиком до состояния однородной пасты, развести отваром с картофелем. Огурцы промыть от кожуры, нарезать мелкими кубиками.

Дайкон разделить надвое, дальше ломтиками. Белки измельчить, карбонад нарезать небольшими кубиками.

Прибавить овощи, белки и карбонад в кастрюлю, присоединить йогурт. Помешать, приправить перцем, накрыть крышкой, выставить в холодильник. Сервировать холодной.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская