Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты

Айнтопф со говяжьими рёбрышками

Айнтопф

Чтобы приготовить Айнтопф со говяжьими рёбрышками Вам потребуется:

  • 500 г кислой капусты
  • 2–2,5 л бульона на говяжьих рульке
  • 300 г картофеля
  • по 120 г моркови и лука-порея
  • 80 г лука
  • 50 г бекона
  • 40 г бекона
  • по 50 г красного сладкого перца, цукини, томатов
  • 50 г муки
  • 25 г чеснока
  • 30 г зелени укропа и петрушки
  • 2 г лаврового листа
  • 1 г свежемолотого белого перца
  • соль, свежемолотый черный перец

Айнтопф со говяжьими рёбрышками рецепт приготовления:

Весь лук, сладкий перец, морковь, цукини и бекон нарежьте ломтиками. Бекон – мелкими кубиками, томаты и картофель – средними кубиками. Зелень и чеснок некрупно нарежьте, капусту измельчите.

В сковороде вытопите жир из бекона и бекона. Добавьте морковь, весь лук, сладкий перец, цукини. Обжаривайте 1 мин. Добавьте томаты, капусту и муку. Готовьте 5 мин.

Вместе доведите до кипения бульон. Положите картофель, вторично доведите до кипения. Добавьте содержимое сковороды и специи. Готовьте, 15–20 мин.

Положите чеснок и зелень, готовьте еще 1 мин. Снимите с огня и позвольте настояться 15–20 мин. Разлейте по тарелкам и положите рульку из бульона.

Рецепты по кухням

Абхазская    Австралийская    Австрийская    Авторская    Азербайджанская    Азиатская    Алжирская    Американская    Английская    Башкирская    Белорусская    Балканская    Баварская    Бразильская    Бельгийская    Болгарская    Восточная    Венгерская    Валлийская    Вьетнамская    Гватемальская    Грузинская    Голландская    Греческая    Датская    Еврейская    Европейская    Египетская    Закавказская    Закарпатская    Индийская    Индонезийская    Интернациональная    Иранская    Ирландская    Испанская    Итальянская    Йеменская    Кавказская    Каджунская    Казахская    Канадская    Кенийская    Кипрская    Киргизская    Китайская    Корейская    Кубинская    Канарскиеострова    Мальдивскиеострова    Латиноамериканская    Ливанская    Литовская    Магрибская    Малайская    Мальтийская    Марокканская    Мексиканская    Морская    Московская    Мясная    Немецкая    Норвежская    Нормандская    Осетинская    Паназиатская    Перуанская    Польская    Португальская    Прованская    Русская    Северная    Сербская    Сибирская    Сингапурская    Сицилийская    Словенская    Смешанная    Средиземноморская    Таджикская    Тайская    Татарская    Тибетская    Тунисская    Турецкая    Туркменская    Узбекская    Украинская    Финская    Французская    Хорватская    Чешская    Чилийская    Шведская    Швейцарская    Шотландская    Югославская    Японская